Tropaeolum, Nasturtium
מוצא: מרכז ודרום אמריקה
שמש מלאה, צל חלקי
גובה: 1 מ
מרווחי שתילה: 30 ס”מ
צריכת מים: מועטה
קצב צימוח: מהיר
חסכוני במים
פורח בחורף ובאביב
ככל שכובע הנזיר יקבל יותר שמש, כך יצמיח עלים גדולים יותר ויותר פרחים. בימים חמים, הוא עלול להראות נבול – לא לדאוג, השקייה תרענן אותו והוא יחזור לפרוח. מעדיף אדמה לא מדושנת, בעלת ניקוז טוב.
בסוף עונת הפריחה, כובע הנזיר מתייבש ומזריע את עצמו. בשנה הבאה כייף לגלות מוקדים חדשים של פריחה.
ניתן לאכול את הצמח כולו. לפרחים יש טעם עדין, ואילו העלים מוסיפים טעם חרפרף נפלא לסלט, הם עשירים בויטמינים ומינרלים ובעלי תכונות אנטי-דלקתיות.
